主料:
低粉，
500克，
黄油，
200克，
盐，
4克
辅料:
糖，
140克，
杏仁粉，
80克，
奶酪，
200克，
抹茶粉适量抹茶双色奶酪饼的做法步骤
1.将室温软化的奶酪和黄油放入容器
2.加入牛奶，用打蛋器打至顺滑
3.加入红糖，打蛋器继续工作，打至红糖颗粒融化，筛入低粉杏仁粉，用刮刀拌匀
4.将面团分成两份，取一份加入抹茶粉，揉均匀
5.将两种面团分别用擀面杖擀成3毫米厚的片
6.放入冰箱冷藏至微硬后，用饼干模具切出形状
7.将抹茶面片也切出形状
8.将两种不同颜色的桃心相互交换，组装好
9.放入烤箱，180度烤12分钟，即可，稍微冷却后就可以装入密封袋保存了
小窍门&温馨提示
1、如果没有杏仁粉，也可以用低粉代替。
2、如果面团较干，则可以省略冷藏这一步。
3、在搭配两种颜色的时候手法要轻些，防治饼干胚变形。
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烘焙 儿童 下午茶 其他菜系 低粉
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